Ingredientes:
- 4 tazas de agua.
- 2 tazas Doñarepa Maíz Amarillo.
- 1 cucharadita de sal.
- 2 cucharadas de mantequilla.
Preparación:
- En una olla caliente el agua con la sal y una cucharada de mantequilla hasta que hierva.
- Agregue la Doñarepa Maíz Amarillo y con una cuchara de madera revuelva con fuerza. Cocine la mezcla durante 3 minutos.
- Revuelva la mezcla hasta que esté suave y retírelo de la candela.
- Engrase un recipiente hondo y vierta el contenido. Cubra con un plato también engrasado y dé vuelta al revés sobre el plato.
- Si desea, deje enfriar, corte el Funchi en rectángulos y fría en aceite o dore en mantequilla.
Tip: Para desayuno, sirva el Funchi con tocineta bien crujiente y huevos al gusto.
