Buñuelos

Ingredientes:

• 400 g de Harina de Maíz Doñarepa Blanca.
• 1 taza de leche.
• 2 tazas de queso costeño molido.
• 3 huevos.
• ½ cucharadita de polvo para hornear.
• ¼ taza de azúcar.
• Aceite suficiente para freír.

Preparación:

1. Mezcle la Harina de Maíz Doñarepa Blanca con la leche, el queso, los huevos y el azúcar hasta obtener una masa flexible y lisa.
2. Agregue el polvo para hornear y amase hasta que se mezcle bien.
3. Arme los buñuelos haciendo bolitas pequeñas, aproximadamente de 2 cm de diámetro, suavemente sin apretar la masa.
4. Caliente el aceite en una olla grande a 325 °F (163 °C) y agregue unos buñuelos, dejando suficiente espacio para que floten.
5. Fría hasta que estén dorados.
6. Escurra en toallas de papel absorbente.

Tip: Sirva calientes.