Arepas de Tiesto o Piedra

Ingredientes:

• 1 ½ taza de Harina de Maíz Doñarepa Blanca.
• 1 taza de agua.
• 1 taza de leche.
• 1 rama de cebolla larga.
• 1 ramita de cilantro.
• 2 cucharaditas de sal.

Preparación:

1. Prepare un caldo con el agua, la leche, la cebolla, el cilantro y la sal. Cuele y deje enfriar.
2. Mezcle el caldo con la Harina de Maíz Doñarepa, revuelva y deje remojando por 3 minutos.
3. Amase bien y arme las arepas de 5 cm de diámetro.
4. Áselas en tiestos de barro o piedra caliente a fuego lento para que cocinen bien.
5. Déjelas dorar y voltéelas para dorar por el otro lado.

Tip: También se puede asar sobre sartén antiadherente.