
- Porciones: 4
Ingredientes:
- 1 ½ taza de Harina de Maíz Doñarepa Blanca.
- 1 taza de agua.
- 1 taza de leche.
- 1 rama de cebolla larga.
- 1 ramita de cilantro.
- 2 cucharaditas de sal.
Preparación:
- Prepare un caldo con el agua, la leche, la cebolla, el cilantro y la sal. Cuele y deje enfriar.
- Mezcle el caldo con la Harina de Maíz Doñarepa, revuelva y deje remojando por 3 minutos.
- Amase bien y arme las arepas de 5 cm de diámetro.
- Áselas en tiestos de barro o piedra caliente a fuego lento para que cocinen bien.
- Déjelas dorar y voltéelas para dorar por el otro lado.
Tip: También se puede asar sobre sartén antiadherente.